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Cassetti per riscaldamento
Cassetti per riscaldamento
Cassettiera calda sono un pratico accessorio cucina che rende più facile e facile da lavorare in cucina. La loro funzione primaria è il trattamento termico lento dei prodotti alimentari. I cassetti riscaldanti sono realizzati in acciaio inox e sono quindi estremamente resistenti, mantenendo al contempo la temperatura interna. L'installazione dei cassetti di riscaldamento non è limitata: possono essere installati separatamente o in combinazione con un forno. Si tratta di un'ottima cuoca usata per la cottura delle carni lente, sgonfiando i cibi surgelati, raccogliendo la pasta e fondendo il cioccolato. Inoltre, sono convenienti per lo stoccaggio a breve termine di piatti finiti prima del servizio, in quanto li tengono caldi e freschi. Con il loro aiuto, è anche possibile riscaldare le piastre.
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