STAUB Santuario Cocotte Basilica 4.2l / ovale / smalto, ghisa

Gamberi speciali ovali Staub Basilica di Cocotte realizzato in ghisa smaltata. Questo materiale mantiene perfettamente il calore, che poi gradualmente e uniformemente lo disperde. Questo tipo di piatto è ideale per la cottura lenta del cibo in quanto impedisce la perdita di nutrienti. Enamelled ghisa è anche ideale per enfatizzare l'aroma degli alimenti e dare piatti un gusto caratteristico. Cocotte è dotato di un coperchio piatto con una struttura innovativa sul fondo, che raccoglie condensazione durante la cottura e gocce uniformemente sul cibo. Questo ciclo continuo garantisce la conservazione del gusto naturale del cibo e del suo valore nutrizionale, l'umidità non evade dal piatto – la cottura nel proprio succo. Il risultato è ottimo cibo saporito per l'anima. Pertanto, non è necessario alcun liquido aggiuntivo. Doppio manico consente una facile movimentazione e trasporto. Ovale e gamberi verdi è lungo 35,3cm (con maniglie), 29 cm di larghezza, 15,5 cm di altezza (con coperchio) e di una capacità di 4,2 l. Il piatto viene dalla Francia ed è ideale per la preparazione di deliziose ricette, da goulash, pesce, verdure e ratatu. È ideale per cuocere e arrostire lentamente di arrosto e polli interi. Grazie allo smalto nero opaco all'interno del piatto, nulla brucia tra soffocamento e cottura. Lo strato opaco interno Staub è prodotto da tecnologie speciali che offrono vantaggi nelle tecniche di cottura come soffocamento, arrostimento o caramellizzazione. Oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetrano nei pori di smalti opaco e creano una superficie naturale liscia contro la presa. Pertanto, la nave Staub sta migliorando con gli anni che lo usi. Almeno all'esterno 2-3 strati di smalto speciale, che in combinazione con ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della nave. Lo smalto di alta qualità è resistente ai graffi e agli urti di temperatura e facile da curare. Shrimp è adatto per principianti, cuochi per hobby e professionisti. Sono anche apprezzati da chef come Paul Bocuse e possono essere utilizzati su un piano cottura in vetroceramica, piano cottura a gas, piastra di induzione o forno. Inoltre, il versatile Cocotte dona fascino speciale sia alla vostra cucina che alla sala da pranzo. La lavatrice non è raccomandata.

Dati tecnici:

• Adatto per forno a microonde: NO
• Lavaggio in lavastoviglie: NO
• Forma: ovale
• Adatto per il forno: SI
• Capacità del contenitore (l): 4.2
• Coperchio: SI
• Adatto per induzione: SI