DE BUYER FK2 coltello Santoku lama 17cm
Descrizione
Il coltello DE BUYER FK2 SANTOKU è uno strumento pratico e versatile di eccezionale nitidezza, ideale per il taglio sottile di verdure, ma ha anche una lama lunga abbastanza (17 cm) per il taglio di carne e pesce. La lama è realizzata in acciaio inossidabile tedesco X50CrMoV15 (1,4116), particolarmente noto per la sua durata e spesso utilizzato solo nella produzione di coltelli da cucina professionali. La forma del coltello mantiene l'aspetto caratteristico di questa versione giapponese, che è visibile principalmente nella transizione dalla lama alla maniglia. La maniglia del coltello è fatta di fibre di carbonio ad alta tecnologia che permettono un'ottima presa antiscivolo. Il produttore francese De Buyer ha condotto la produzione di utensili da cucina di alta qualità, coltelli da cucina e altri utensili da cucina dal 1830. Ha anche esercitato la sua reputazione nel mondo negli hotel e ristoranti più prestigiosi.
Dati tecnici:
- Lavaggio in lavastoviglie: NO
- Forma: Lama liscia